?

Log in

No account? Create an account
 
 
03 Февраль 2011 @ 14:13
парой строк по каждому пункту  

фотачка twimc

Кофеин крутое место. Бесплатный вайфай, можно курить, продают бухло, мерч студии темы лебедева, достойное меню. Обсчитать, правда, пытаются как нехрен делать. И кофе-машины стандартное говно.
По рекомендации иду-таки на сНежное шоу. Лучше CDS оно для меня вряд ли будет (музыка, да), но заценю.
Кстати, Muse в Москве на май подтвердились? Или это лошшшь? (слухи про максидром тоже слышала)
О снеге - что с московской погодой на выхи? Накрылись мои лыжи или не накрылись? Снег будет?
Опять превысила все лимиты по карточке. Ударьте меня по рукам, что ли.
В выходные засядем за одно дельце, которое хочу с мамой прокрутить. Максимум что потеряем - немножко денег и капельку времени, а если выиграем...
На работе ждет сертификация. Скорее всего осенью и недельки на две. Ехать - хочу, сертифицироваться на неродном языке - ой как не хочу. Но ехать - хочу :)
Гуглю Кубу. Кто ездил? Плюсы-минусы-подводные камни?

И да, март без выходных :( В срочном порядке давайте делать все, что я хотела с вами сделать! :)
 
 
 
Натальяrio_suerte on Февраль, 3, 2011 12:40 (UTC)
Слухи еще пока. Все слухи. И Muse и Максидром и все ве все. Ждем.
Поверь мне, когда подтвердят, ты это услышишь)))
second is my first namemalenkaja_feja on Февраль, 3, 2011 13:04 (UTC)
надеюсь :)
los12los12 on Февраль, 3, 2011 12:43 (UTC)
а вообще, кофе-машины в разных Кофеинах разные бывают)
А где, на Твой взгляд, хорошие кофемашины?)
second is my first namemalenkaja_feja on Февраль, 3, 2011 13:03 (UTC)
от меня глупо ожидать другого ответа на этот вопрос кроме как "в Старбаксе!!!" :)
теоретически в Кофемании должны быть неплохи, раз уж они так хвалятся своим искусством кофе. Но кофеин юзает самые простые, как во всех барах
los12los12 on Февраль, 3, 2011 14:27 (UTC)
Ммм:)
В Старбаксе стоят автоматы. А в кофемании бариста ВРУЧНУЮ варят) И в Кофебине тоже вручную. В кофемании стоят лучшие кофемашины в мире, то есть есть такие же, но лучше не существует. И в части кофебинов они же стоят. ЛаМарзокко или как-то так называются.
Ну Старбакс тоже нормальный и лет 10 назад там тоже вручную варили:) Мне вот капучино в Старбаксе больше нравится.
А кофемания выигрывает в России все чемпионаты по кофе) Но они охренели со своими ценами!)
second is my first namemalenkaja_feja on Февраль, 3, 2011 14:33 (UTC)
мне всегда было интересно - что люди имеют в виду под ВРУЧНУЮ варят? Вручную размалывают кофейные зерна и льют кипяток из чайника? :)))
автоматы делают эспрессо и точно так же калибруются вручную по всем настройкам. молоко взбивается вручную, но не венчиком, а паром из машины.
присмотрись к машинам в Старбаксе - тоже ЛаМарзокко, причем сделанные специально для них ;)
los12los12 on Февраль, 5, 2011 15:30 (UTC)
Вручную настраивается и подбирается помол, если этого не делать то кофе получается "как попало", авось получится) тоже касается и темперовки, если слишком сильно, то вода будет проходить медленней и кофе будет "перезаварен"; слишком слабо - наоборот, будет водянистым и ненасыщенным (например в Шоколаднице кофе всегда такой). Что касается молока, то я не в курсе как настраивается машина, но кофе получается почти одинаковым (что латте, что капучино и т.д.), а это все таки разные напитки и соответственно ощущения от них должны быть разными)

В итоге можно сказать, что "ручной " способ подразумевает что от тебя действительно зависит вкус напитка, у разных бариста кофе получаются по-разному.
second is my first namemalenkaja_feja on Февраль, 6, 2011 19:48 (UTC)
все это и настраивается вручную. ну и о чем спор? :)
los12los12 on Февраль, 6, 2011 20:11 (UTC)
автомат пока не способен учесть все факторы и сделать, как нужно. Ту же темперовку автомат сделать не может. Поверь, там разница правда большая, я раньше в кофемании работал- знаю о чем говорю.
Не зря же чемптонаты среди бариста проводятся. Каждый бариста варит по своему. В кофемании некоторые фанаты годами ходили к одному конкретному бариста. А автомат варит усредненно- при некоторых обстоятельствах может и хорошо сварить.
second is my first namemalenkaja_feja on Февраль, 6, 2011 20:17 (UTC)
я говорю только о том, что те же самые параметры на машине калибруются вручную. просто нажать кнопку и получить эспрессо низя, все то же подстраивают, но стараются, чтобы у всех держалась одна планка по качеству.
по крайней мере, у нас так делают ;)
los12los12 on Февраль, 6, 2011 20:31 (UTC)
А у вас это где?:)